简单快速不失美味的包菜炒鸡蛋

作者： 源生味生鲜

嫌麻烦的朋友可以试试这道菜，简直是懒人福利呀！

用料

• 包菜 1个
• 鸡蛋 4个
• 小米椒 4个
• 盐 适量

简单快速不失美味的包菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到碗里，加入少许料酒去腥，加点盐，加一点点水，搅拌均匀备用

步骤 2

包菜洗净切丝（大差不差的就行了😉）

步骤 3

切好的包菜放到盆里，加入清水，一勺盐，浸泡一下。

步骤 4

姜片，小米椒（主要配色，红椒青椒都行😝）

步骤 5

热油滑锅，油热后倒出大部分（防止粘锅）经常做到的应该都知道吧？🤔

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步骤 6

步骤 6

锅中留少许油，倒入鸡蛋液

步骤 7

将鸡蛋液炒至定型，盛出备用！

步骤 8

接着起锅烧油，小火下蒜片炒出香味，然后下包菜，小米椒翻炒

步骤 9

调味：锅中加入生抽，蚝油翻炒至断生

步骤 10

之后下入鸡蛋，继续翻炒，加少许盐，鸡（味)精翻炒均匀即可

步骤 11

出锅装盘，大功告成！！！ 不需要什么做饭的经验，就可以下手操作这道菜！

菜谱创建时间：2021-01-30 18:44:20