洋车前子壳粉驴打滚
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记录自己消耗洋车前子壳粉的Recipe。【自用】
洋车前子壳粉（Psyllium Husk Powder）功效：
1.润肠通便。
Psyllium多醣能维持粪便的水分和柔软度，刺激肠壁产生反射性收缩作用，促进肠道正常的排空。
2.降低心血管疾病风险。
高纤维食品对于心脏病预防很有价值，可溶性洋车前子纤维具有降低血胆固醇的功效，从而降低心血管疾病发生的风险。
3.治疗便秘或腹泻。
增加肠道蠕动，并使排便逐渐规律。
4.预防或降低结肠癌等肠道疾患之罹患机率。
纤维质能促使重金属和其他有害化学毒素加速排出，从而降低致癌物或有害物质的浓度，同时减少与肠壁粘膜接触的时间。
5.控制体重/减肥。
吸水膨胀，增强饱腹感，且热量极低。
5.血糖控制。
有助于控制饭后的血糖上升。减少糖尿病患者对胰岛素的需求量。
6.有益于肠内益生菌。
——资料整理自百度百科。
注意事项：
1.凝胶团会阻碍其他营养成分的吸收，譬如蛋白质。虽然同时可以降低胆固醇的摄取，但不可经常性大量服用，以免营养不良，每日最多15g分3次食用。
2.性寒。
洋车前子壳粉驴打滚的做法步骤
步骤 1
红豆沙放入碗中，加热水搅匀。
由于红豆沙是冰的，热水加进去整体温度会下降，正适于洋车前子壳粉。
步骤 2
加入洋车前子壳粉，搅匀，放置一会儿让其吸水。
洋车前子壳粉的营养成分会被高温破坏，所以要避免高温加工。
步骤 3
寿司竹帘包保鲜膜，把红豆沙车前子壳粉团放上去，用抹刀铺平。放肉松后卷起。
只有自己吃的话，也可以不用这么讲究，直接在碗里压出一个坑，把肉松包进去即可。
甚至可以不放肉松，主要目的是吃洋车前子壳粉，这样也没有它的特殊味道。
步骤 4
卷卷两头捏住，防漏肉松。撒黄豆粉，然后切成4块或6块。
口感是软糯，口味是咸甜。
由于原材料不同导致的热量、蛋白质、脂肪、碳水会有很大差别，所以此处不计算热量。有减脂等特殊需求的可根据需求去掉肉松等。
本次使用材料红豆沙不含脂肪，肉松中三项基本相同。
菜谱创建时间：2021-01-30 17:44:31