雪花酥

作者： 大黑Zz

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 60克
• 饼干 150克
• 蔓越莓 40克
• 水果干 40克
• 坚果 60克
• 全脂奶粉 45克（不包含撒在外面的）

雪花酥的做法步骤

步骤 1

不粘锅，全程开小火，融化黄油。

步骤 2

黄油融化后，加入棉花糖，不停搅拌至棉花糖完全融化。（全程小火且一定注意火候，如底部棉花糖开始变黄，马上将锅端离火源，手动控制火候）

步骤 3

棉花糖融化后至此状态，关火。

步骤 4

关火，加入奶粉，搅拌至奶粉融化。

步骤 5

加入所有的配料，充分的进行翻拌。

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步骤 6

步骤 6

翻拌至此状态后，带上一次性手套，进行拉丝。（想怎么拉就怎么拉）

步骤 7

拉好后放入模具，按压定型。

步骤 8

在每一面都撒上奶粉

步骤 9

完全冷却后，切块。完成

菜谱创建时间：2021-01-30 17:42:44