快手红烧鸭

作者： 仙女小厨珑妈咪

鸭肉对人体有很多的益处，鸭肉含有丰富的蛋白质，含量适中不饱和脂肪酸，易于人体的消化吸收，提供给人体所需的营养。鸭肉含有的维生素B族，维生素E和烟酸等成分。鸭肉能养胃健脾，滋阴润燥，利水消肿，对于阴虚引起的头晕，头痛，口渴，大便干燥，干咳等病症有一定的治疗作用。 今天做的这道简易版家常红烧鸭，快手又好吃！

用料

• 鸭 半只
• 八角 2个
• 姜 4片
• 红烧酱油 2勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 姜 片
• 蒜 瓣

快手红烧鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子切块，焯水备用

步骤 2

备好姜蒜花椒大料香叶干辣椒

步骤 3

炒锅烧热，放入鸭子干煸，也可以让鸭皮出油

步骤 4

放入姜蒜大料等一起炒香，加入生抽，红烧酱汁

步骤 5

加水烧开，一起倒入砂锅，小火45分钟，收汁

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步骤 6

步骤 6

简单美味的红烧鸭出锅

步骤 7

蒸条鱼，炒个蔬菜 有鱼有肉有菜的一顿饭

菜谱创建时间：2021-01-30 17:25:13