土豆烧鸡

作者： 苏小西as

用料

• 鸡腿 一大只
• 土豆 2个
• 味达美臻品生抽 1勺
• 欣和六月鲜红烧酱油 1勺
• 小葱 2根
• 姜 一小块
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 冰糖 5颗
• 盐 适量
• 油 少许
• 水 适量

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡腿砍大块，土豆切大坨，葱白切段，葱叶子切葱花

步骤 3

奶锅里放入适量水

步骤 4

鸡块和姜放入奶锅中，开中火煮至水开并且有很多浮沫

步骤 5

捞出鸡肉控干水份备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒锅里放少许油，放入冰糖

步骤 7

中小火不停翻炒冰糖至融化并且呈焦糖色

步骤 8

放入鸡块，翻炒上色

步骤 9

加入适量水，大火煮至水果沸腾

步骤 10

把鸡块连同水一起倒入砂锅中继续开中火煮，放入适量盐

步骤 11

放入一大勺欣和葱伴侣豆瓣酱

步骤 12

放入一勺生抽

步骤 13

一勺红烧酱油、继续煮

步骤 14

煮一会儿后舀出浮沫，继续煮十分钟

步骤 15

十分钟后放入土豆和葱白段、继续加盖煮15分钟

步骤 16

15分钟后关火、撒上葱花即可

菜谱创建时间：2021-01-30 17:14:13