牛轧糖（零失败超简单不用烤箱）超详细每一步

作者： 我是妍妍哒

牛轧糖口感很好，十分美味老少皆宜，但是在外面购买的牛轧糖吃起来不是很放心，你会担心其中牛奶的含量会不会过低，糖精防腐剂会不会过多，色素是不是也混入其中，那还不如我们自己动手来制作牛轧糖吧！ 真的超简单，而且自己做的味道会特别好吃美味，零厨艺就可以轻松的完成

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 300克
• 花生碎（可以买现成的） 150克
• 奥利奥碎 100克
• 奶粉 180克

牛轧糖（零失败超简单不用烤箱）超详细每一步的做法步骤

步骤 1

配料，所需材料如上

步骤 2

将黄油放在不粘锅里融化，（一定要不粘锅一定）小火就行

步骤 3

黄油全部融化开来不要有块状

步骤 4

加入棉花糖融化

步骤 5

搅拌一下让融化

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步骤 6

步骤 6

继续搅拌让棉花糖融化

步骤 7

继续搅拌

步骤 8

棉花糖融化到这种程度加入奶粉

步骤 9

奶粉跟棉花糖搅拌均匀

步骤 10

奶粉跟棉花糖搅拌均匀这个样子

步骤 11

倒入花生碎跟奥利奥碎（这个花生是生花生自己炒的，可以买现成的）奥利奥也是自己压碎的 这个还可以放其它的料，芝麻坚果那些，加自己喜欢的

步骤 12

加入之后然后翻拌均匀取出

步骤 13

放在油布里擀平放入冰箱里冷藏一下，大约半小时，冷藏稍微硬一点会更好切

步骤 14

冷藏好了取出更好切块状，买现成的糖纸直接包就行

步骤 15

切成这样的，然后用糖纸包装

牛轧糖（零失败超简单不用烤箱）超详细每一步的小贴士

很简单很简单，基本就是零厨艺，就是炒棉花糖的时候一定要注意，恰当的时候最好，棉花糖没炒好就会出现偏软或者过于硬，粘牙

菜谱创建时间：2021-01-29 22:45:53