家常版风味鸭舌

作者： 鱼罐头鱼

用料

• 酱油 3勺
• 盐 一小勺
• 啤酒500ml
• 鸭舌若干
• 冰糖 若干
• 姜片 5片
• 朝天椒 2小只，不吃辣勿放
• 鸡精 2小勺
• 八角 3个

家常版风味鸭舌的做法步骤

步骤 1

首先是食材准备好，我比较懒，也分不清多少克之类的，反正就是大概吧😄

步骤 2

鸭舌洗净，过水焯一下

步骤 3

热油，把准备好的材料放进去炒香，冰糖炒融化

步骤 4

把鸭舌倒进去，倒入老抽，上色后放入啤酒，翻炒几遍，放入少许盐，鸡精，等待收汁。注意翻炒，别糊锅漏😄

步骤 5

收汁，出锅，摆盘！有白芝麻可以撒上一些，可惜我没有，懒得下楼去买😄

菜谱创建时间：2021-01-29 22:24:37