软炸里脊(无料酒)

作者： 叮当妈5668

我这款软炸里脊，盐少，因为孩子也要吃，没有用到料酒

用料

• 猪里脊 300克
• 玉米淀粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 椒盐 5克
• 盐 小半勺
• 花生油 适量
• 菜籽油炸东西用 适量
• 葱姜 若干
• 十三香 一点点
• 鸡蛋清 1个鸡蛋的

软炸里脊(无料酒)的做法步骤

步骤 1

处理肉的照片忘记拍了，肉切成像大拇指一样的肉段。 腌肉，葱姜，鸡蛋清一个，十三香，盐，抓匀，腌30分钟

步骤 2

2个鸡蛋，100克玉米淀粉，6勺花生油，拌匀，倒下来呈现流线型，就可以了

步骤 3

油热有一点冒烟，就可以放进去炸了，一根根放，都炸完，再加热油，复炸一遍，用菜籽油，上色好看，黄澄澄的

步骤 4

出锅，沾椒盐吃，比饭店做的好吃

菜谱创建时间：2021-01-29 21:08:28