鸡胸肉腌制。调料有：葱姜蒜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，盐适量，淀粉1大勺。调料抓匀，腌制最少10分钟。
平底锅放少许油，把刚才用来腌制的蒜扔进去，出香味后加鸡胸肉。大火煎制鸡胸肉表皮金黄，根据自己口味加入孜然、辣椒面。转小火。
end.