🍓草莓夏威夷果软糖

作者： 野生小兰

入口即化，不粘牙，新鲜草莓制作的草莓软糖 酸酸甜甜，软糖届的爱马仕 吃完一颗，忍不住再吃一颗，不腻、营养价值高 配合低甜度的海藻糖、整颗夏威夷果仁， 融合出刺激味蕾的美味 ❌❌❌❌ 不会做的可以翻阅我的作品里面有视频教程 或者抖音小红📖都有视频教程

用料

• 草莓汁 500g
• 水 80克
• 木薯淀粉 70克
• 黄油 50克
• 柠檬汁 10克
• 盐 2克
• 夏威夷果仁 250g克左右
• 海藻糖 25克
• 白砂糖 100克
• 水怡 300克

🍓草莓夏威夷果软糖的做法步骤

步骤 1

1️⃣:我是用草莓直接打成的草莓汁，没加水奥，你们也可以买草莓果茸

步骤 2

2️⃣:草莓汁倒入不粘锅里加水怡，盐，白砂糖，海藻糖，柠檬汁煮开，水➕木薯粉搅拌均匀备用

步骤 3

搅拌煮开

步骤 4

煮到冒泡泡了

步骤 5

3️⃣:草莓汁煮开以后加黄油继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌

步骤 7

4️⃣:再次煮开以后加入之前调好的木薯粉汁继续搅拌

步骤 8

搅拌

步骤 9

搅拌

步骤 10

不停的搅拌

步骤 11

5️⃣:全程小火，炒至抱团，不会散开的状态，加入熟的夏威夷果仁，快速混匀

步骤 12

混匀

步骤 13

6️⃣:倒入铺好油纸的模具里整形

步骤 14

6️⃣:彻底凉了以后就可以切件打包了

步骤 15

7️⃣:不粘手，不粘牙，咬着咬着就化了，很好吃 保质期大概20天左右

步骤 16

⚠️:封面图用了滤镜，后面都是实物的颜色~

步骤 17

好看

步骤 18

又好吃

步骤 19

要炒至抱团，然后不容易散开的状态，不然就会粘手，粘手也没事再下锅炒炒，自己多磨合就好了

步骤 20

QQ弹弹超级好吃，用部分夏威夷果仁替换了些蔓越莓干

菜谱创建时间：2021-01-29 11:38:53