酸甜开胃的糖醋鸡块😋外酥里嫩好吃到舔盘😋

作者： 爱娃私厨

👉 鸡胸肉做的糖醋鸡块😋外酥里嫩，酸甜开胃，好吃到舔盘❗️ 家里现成的鸡胸肉，趁着新鲜把它吃掉，做个全民都难以抗拒的糖醋鸡块吧，尤其是孩子特别喜欢吃这种酸甜口儿，糖醋鸡块上桌瞬间就舔盘了😂

用料

• 鸡胸肉 300克
• 蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 糖 1勺
• 蕃茄酱 6勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 面粉 1勺
• 芝麻 适量

酸甜开胃的糖醋鸡块😋外酥里嫩好吃到舔盘😋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净控干水分切小块，放入碗中

步骤 2

1勺料酒

步骤 3

少许胡椒粉

步骤 4

适量盐

步骤 5

1勺生抽

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步骤 6

步骤 6

1个蛋清，抓匀腌制10分钟

步骤 7

再加1勺淀粉

步骤 8

1勺面粉

步骤 9

抓匀腌制5分钟备用

步骤 10

油温6成热下腌制好的鸡块

步骤 11

依次下去鸡块，炸至金黄捞出

步骤 12

捞出备用

步骤 13

调汁：碗中加入6勺番茄酱

步骤 14

1勺生抽

步骤 15

2勺白醋

步骤 16

1勺糖

步骤 17

半勺淀粉

步骤 18

半碗清水，搅拌均匀备用

步骤 19

锅留底油，倒入糖醋汁

步骤 20

熬制冒泡

步骤 21

下鸡块翻炒均匀

步骤 22

撒芝麻

步骤 23

继续翻炒均匀即可出锅

步骤 24

完成

菜谱创建时间：2021-01-28 22:23:12