所有材料放进厨师机。因为是玉米油，就用了先油法。搅拌至完全扩展。这就是新入手的厨师机，感谢它解放了我的双手。
分割，滚圆（千万别像揉馒头那样揉，会把面筋破坏的），不用松弛，因为还没有发酵。第一次擀卷，因为我的面团数量多，所以最后一个擀卷完，第一个也松弛好了。注意面团要放保鲜袋或者盒子里，表面不要风干了。然后第二次擀卷，可以长一点卷个三圈半。 猫咪吐司：两个耳朵各50克面团，猫咪脸200克，总共300克。 250克水立方：两个面团各130克，共260克。 450金色波纹：三个面团各150克。
放烤箱发酵，一碗热水（中途换了一次），用了快2个小时才到8分满。本来我都觉得发的不够了，但没想到烤起来爆发力惊人。估计是高糖高蛋的原因。
烤箱预热，170度，水立方吐司烤到25分钟取出来，猫咪吐司30分钟取出，又调到180度，多烤了10分钟大吐司，也就是一共烤了40分钟。 别问我问什么水立方颜色有点深，我也不知道，也许是容量小，也许是因为它是低糖吐司盒。猫咪吐司虽然也是低糖吐司，但是它的盒体比较厚。 吐司很软，晾凉时猫咪略微有点变形。