沙茶羊肉

作者： 西班牙橄榄油

西班牙橄榄油专门为中国人烹饪方式和饮食习惯定制，可用于煎炸、烧烤、焙烘等各类中式高温烹饪。可在食物表面形成保护层，有助于防止食物中的水分及营养成分的流失，保持食物的原有色泽和风味。

用料

• 羊肉片 200克
• 淀粉 1大勺
• 青辣椒 3-4个
• 西班牙特级初榨橄榄油 3大勺
• 沙茶酱 半勺
• 辣酱 1茶匙
• 蒜泥 1/4茶匙
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 水 3大匙
• 麻油 1/4茶匙

沙茶羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉片表面抹上淀粉，青辣椒去籽切丝。

步骤 2

调味料混合均匀备用。

步骤 3

锅中倒入西班牙特级初榨橄榄油热锅，放入调味料和青辣椒丝爆香。

步骤 4

接着放入羊肉片快速翻炒，待材料炒熟后即可起锅。

菜谱创建时间：2021-01-28 18:10:52