猪里脊肉切丝,少量黄酒、生抽、生粉,抓匀,腌制15分钟
冬笋切细长片,雪菜写小丁,年糕温水泡10分钟,待用
油热后,下肉丝翻炒变色,捞出待用
再加少量油,煸炒冬笋和雪菜,出香后倒入肉丝,继续翻炒
放上小年糕,弄熟,软了就好呢~