小美做蒜泥粉丝开背虾（年夜饭食谱）

作者： 美善品顾问娅娅

用料

• 虾 20—30只
• 粉丝 1把
• 大蒜 100克
• 生抽 10克
• 蚝油 1茶勺
• 油 50克

小美做蒜泥粉丝开背虾（年夜饭食谱）的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水提前泡发，这一步很重要，浅蒸盘铺烘焙纸，最底部铺粉丝，上面铺洗干净的虾，虾从背部抽沙线剪开背部。主锅倒入500克水，上蒸锅18分钟温度v（温度一定是v才有蒸汽）反转小勺，将虾蒸熟。

步骤 2

炒一份蒜泥海鲜酱，做法，100克蒜放入主锅，5秒速度5.5切细，倒入50克油，5分钟温度v反转小勺炒香，加入生抽和蚝油，3分钟温度v反转小勺，淋在开背虾上面，撒葱花就好啦！！这里做法和淋蒜泥酱再蒸稍微有一点差别！

步骤 3

每年都在做的大菜哟

菜谱创建时间：2021-01-28 09:05:36