薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤

作者： E-linnea

酸辣汤是记忆中儿时最喜欢的汤之一，亮点在于酸和辣的比例调控，能体现出食材原本的味道，酸辣香浓～暖胃暖心！

用料

• 爱 满满
• 木耳 6朵
• 香菇 6朵
• 鸡蛋豆腐 1块
• 鸡鸭血 1块
• 番茄 1个
• 肉丝 50克
• 鸡蛋清 1个
• 陈醋 2勺
• 康乐醋 2勺
• 辣椒油 几滴
• 黑胡椒粉 少许
• 香菜 2—3根
• 淀粉 2-3勺
• 水 500克
• 盐 少许

薏米外婆菜谱-五彩酸辣汤的做法步骤

步骤 1

原料准备：1.香菇、黑木耳切成丝。2.番茄烫皮，切成丁。3.肉丝放淀粉上酱，入少许油煸炒备用。4.放入番茄煸炒。5.鸡鸭血、豆腐切丝。 步骤1:锅中放入适量水，倒入香菇、木耳，烧开。 2.加入胡椒粉、辣油，调匀。

步骤 2

豆腐入锅。

步骤 3

鸡鸭血入锅。

步骤 4

番茄入锅

步骤 5

肉丝入锅。

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步骤 6

步骤 6

开火煮开。

步骤 7

开始变色。

步骤 8

淀粉勾芡。

步骤 9

蛋白打匀。

步骤 10

示范。

步骤 11

加入陈醋、康乐醋、盐、香菜～漂亮！

步骤 12

上桌～

步骤 13

一碗酸辣汤，浓浓的记忆，属于妈妈的味道。

步骤 14

妈妈的一碗汤，是一份牵挂、一份想念、爱～

步骤 15

珍惜身边的美好！

步骤 16

这是记录，也是传承～

菜谱创建时间：2021-01-28 07:02:10