味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】

作者： 一只有猫病的Sunsun

一直想出个南瓜和味噌在一起的食谱，但是做意面又太无聊了。突发奇想的混搭居然真香！咸甜口我还是最爱的！ 一锅端很方便省去很多时间！做早餐在合适不过！快手！懒癌晚期患者适用！ 法棍这样吃也不孤单了！法棍吃出肉味儿！这个食谱值得拥有！ 推荐你们撒咸蛋黄（半个就够了）！！巨香！ 其实我每次买完法棍都是不知道怎么吃！一般都是空口啃要不就是做个三明治，但是做三明治容量有限，当然肯定还是会做自己食谱酒酿椰子油蛋奶法：https://www.xiachufang.com/recipe/104063654/ 现在又多了一条新路子！饱腹又愉快的食谱！有肉有蛋甚是心安！

用料

• 鸡蛋（去壳） 56g
• 牛奶 28g
• 木鱼花 2把
• 香葱 适量
• 味噌酱（田舍） 6-7g
• 贝贝南瓜 适量
• 原味法棍 三厚片
• 火腿 50g
• 马苏里拉奶酪或帕玛森干酪碎（自选） 适量
• 咸蛋黄碎（自选，来自sun粉推荐） 半个

味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法步骤

步骤 1

提前准备好：贝贝南瓜切瓣放蒸锅里蒸10分钟左右就可以了，买的板栗贝贝好吃一些，晚上蒸好留着第二天早上用。

步骤 2

我做的两人份，食谱是一人份的量。蛋奶比=2:1，混合后加入两把木鱼花，适量香葱碎，6-7g味噌酱，搅匀。（如果你的火腿片比较咸可以放5～6g味噌酱，根据你的火腿咸度和味噌酱咸度调整吧，我用了6g多点，配火腿片咸度合适。味噌欠味道会没那么好吃。）

步骤 3

切片厚法棍3片，泡味噌蛋液，不需要泡很透，只需要两面都有就可以了。

步骤 4

摆盘，蒸好的贝贝南瓜牙和浸泡法棍穿插着码放，多余的蛋液淋在上面！别浪费！

步骤 5

然后把火腿片切碎，均匀撒在烤碗上，法棍片和贝贝南瓜牙之间的缝隙处也塞一塞火腿碎，当然你也可以用肠切片如右➡️碗

步骤 6

当然如果你喜欢，烤之前擦点芝士碎或者撒点马苏里拉奶酪碎在上面会更好吃！更香！（不加cheese也可以加一点咸蛋黄碎在上面，用半个做蛋黄酥剩下的咸蛋黄~当然如果你减脂这也是自选项目，但是确实好吃加倍！

步骤 7

烤箱180度预热好，烤20分钟就可以了。外脆里嫩，咸甜适宜。我吃出麦当劳的味道🤣🤣🤣蜜汁好吃！

味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的小贴士

味噌酱添加要根据实际你买的味噌咸度调整，蛋的大小不一样也要自己挑，味噌味道少了反而不好吃，50g去壳后重的蛋加6g味噌也不是很咸。

菜谱创建时间：2021-01-28 06:16:33