冷冻黄桃加入温水洗净，用清水投两遍，如果要切条或者小块，就泡一会不那么硬了再切 一层黄桃撒上一层白糖，用冰糖也可以。一定是一点水都不要加，蒸好会出汤的 爱吃甜的再多加一些糖，可以增加到桃和糖比例2:1
撒好糖的黄桃放在蒸锅里，蒸锅多加一些水，不然会烧干锅的。大火烧开锅以后，转中火慢慢蒸就可以了。从开锅开始计时，蒸到出汤糖完全融化就可以了。
我蒸了二十五分钟左右，蒸的时候可以在时常开盖看一下，用筷子扎一下看看，能轻松扎透但是也不要太软烂了，不然影响口感。蒸好的黄桃连汤一起晾凉装进瓶子里放冰箱冷藏一晚就可以吃啦。