简易版辣白菜

作者： 喵喵1211

网上买了一次辣白菜，家里人都说好吃。 自己做了几次，找到了自己喜欢的味道，关键是晚上做了早上就可以吃，简单方便易操作哦！ 喜欢的亲们可以试着做起来噢！

用料

• 娃娃菜 6颗
• 盐 15克
• 大蒜 六七瓣
• 小米椒 七八根
• 海天蒜蓉辣椒酱 200g
• 泰园甜辣酱 300克
• 粗细辣椒面 各8g
• 白糖 8克
• 十三香 2克

简易版辣白菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，竖着切成六瓣，装在一个大点的盆里。

步骤 2

娃娃菜里放15克盐，翻拌均匀，淹制两个小时，淹出娃娃菜的水分。

步骤 3

要准备的酱料材料

步骤 4

小碗里放的是粗辣椒面、细辣椒面和十三香

步骤 5

每次拍蒜，总是会拍掉，切完辣椒，得洗好几次手，有次忘记洗手揉眼睛了，辣的直流泪😭。用了这个小神器，很方便快捷。

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步骤 6

步骤 6

用小神器把大蒜拉成蒜末

步骤 7

在把小米椒也拉碎

步骤 8

蒜蓉辣椒酱我放了六勺，约200克

步骤 9

甜辣酱我放了约300克

步骤 10

放入蒜末，辣椒碎，辣椒面，糖，十三香，

步骤 11

把酱料搅拌均匀备用。（可以尝一下味道，我就比较喜欢吃甜辣味道的，喜欢吃辣的可以多加一下小米椒。咸淡口根据自己的喜好调整）

步骤 12

娃娃菜捏干水分

步骤 13

娃娃菜分次，在酱料里翻拌均匀。

步骤 14

快手辣白菜就做好了。可以装在管子里，或者密封盒里保存。

菜谱创建时间：2021-01-27 16:13:40