在一个碗中，将希腊酸奶，两瓣压制的大蒜和1/8茶匙生姜以及腌料中列出的所有香料混合在一起。
将鸡大腿加入腌料中。盖上盖子，使其在冰箱中浸泡约4个小时。
将鸡腌制后，在烤盘上铺上箔纸，然后将鸡放在上面。将烤箱预热至380华氏度，然后烘烤20分钟。然后将烤箱转至烤，再烘烤4-5分钟。
鸡冷却后，收集鸡的所有水滴并将其放在一旁。然后切成1英寸的立方体。
将番茄和洋葱切丁，备用。
在大煎锅中，用高火加热黄油和鳄梨油。当油变热时，加入小茴香种子并搅拌约1分钟。
在油中加入4瓣蒜末，1/4茶匙生姜和切成丁的洋葱，然后煮至洋葱变透明。
加入切成丁的西红柿，煮约3分钟。然后加入番茄酱。
酱料煮几分钟后，添加酱料成分下面列出的其余香料。
将鸡肉放回酱汁中，倒入浓奶油。让调味料再混合5分钟，然后从火上移开。
将黄油鸡装盘。
营养 卡路里：296大卡| 碳水化合物：6克| 蛋白质：29克| 脂肪：17克| 饱和脂肪：6克| 胆固醇：150毫克| 钠：873毫克| 钾：530毫克| 纤维：1克| 糖：3克| 维生素A：816 IU | 维生素C：9毫克| 钙：68毫克| 铁：2毫克