羊肉萝卜

作者： 张咖喱啦啦啦

配料简单，操作简单，好吃！！！

用料

• 羊肉 适量
• 萝卜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

羊肉萝卜的做法步骤

步骤 1

🥕买好的羊颈肉用清水浸泡,去除血水,重复换水,直至水清澈为止； 🥕冲洗干净以后的羊颈肉,沥干水分,厚切羊颈排用三至五刀分割出主骨,白萝卜切块； 🥕锅中烧一锅开水,水开以后把处理羊颈肉放入焯水,焯水能够去除羊颈肉的腥气； 🥕打掉浮沫,捞出羊颈排块,用清水冲洗干净；然后加适量的水放入锅中,放葱姜料酒酱油和羊颈肉，大火烧开，用小火慢炖； 🥕炖40-50分钟以后可以放入萝卜,炖至酥烂加适量的盐就可以起锅开吃了 羊颈肉软烂，萝卜软糯，鲜滴很

菜谱创建时间：2021-01-27 14:20:24