凉拌鸡丝魔芋

作者： Yran燕

魔芋+鸡胸，美味又健康

用料

• 鸡胸肉 2块
• 魔芋丝 3袋
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 40g
• #料汁
• 醋 5勺
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 2勺
• 自制红油辣椒 2勺

凉拌鸡丝魔芋的做法步骤

步骤 1

先调料汁，按照上述材料制作（自制红油可以在我的菜谱里找）

步骤 2

魔芋丝用清水清洗浸泡一会儿，然后焯水30秒，捞出过冷水后沥干

步骤 3

胡萝卜切丝后焯水15秒

步骤 4

鸡胸肉煮20分钟

步骤 5

捞出过冷水

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步骤 6

步骤 6

用手把鸡胸肉撕成细丝

步骤 7

黄瓜切丝，香菜切段，然后将所有材料放入大盆中，倒入料汁拌匀后即可

步骤 8

低碳水又解馋的一道菜

凉拌鸡丝魔芋的小贴士

一般的魔芋丝都是泡在碱水中的，大家撕开包装后一定要多清洗几遍，浸泡一会儿再做

菜谱创建时间：2021-01-27 12:35:35