海苔肉松戚风蛋糕(6寸)

作者： 吉鲁小姐

用料

• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 30克
• 白砂糖 30克(偏淡)
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 4克
• 海苔肉松 个人所需
• 柠檬汁🍋 几滴
• 葱 个人所需

海苔肉松戚风蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1

1.先准备所需要的材料，称好👌🏻

步骤 2

2 .牛奶+玉米油搅拌均匀，再筛入低筋粉用"Z"方式拌均匀，然后把蛋黄放入拌均匀

步骤 3

3.把肉松和葱花放入已拌好的粉浆里拌匀备用，如上图

步骤 4

4.打蛋白，天热时候:建议提前放冰箱半个小时，天气冷常温就可以，把玉米淀粉+柠檬汁+蛋白开始打，糖分3次放入，打到有尖尖小角就可以了

步骤 5

5.烤箱提前预热160度，再上下火160度烤40分钟左右，

步骤 6

表面放肉松会容易焦，最后10分钟可以把上火调低一点

步骤 7

这个是8寸，配方的2倍就行，这个没加肉松

步骤 8

好好吃

步骤 9

出炉后小孩子一下子抢光光。

菜谱创建时间：2021-01-27 03:20:30