鸡蛋薄脆小饼干（原味和葱香味两种哟）-烤箱食谱

作者： 可可-糖豆妈妈

鸡蛋薄脆小饼干，超级快手的一款小零食呢😘分享给大家哟！ 下面这个量我一共做了2盘哟（30连的模具）！ 原味配方可以做2盘，葱香味配方可以做2盘，基本上没什么剩余的糊糊。

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 40克
• 黑芝麻 15g
• 原味 糖40g
• 葱香味 糖20g，小葱沫20g，盐2g
• 原味和葱香味区别 仅糖的量减少，增加小葱沫和盐，其他材料不变

鸡蛋薄脆小饼干（原味和葱香味两种哟）-烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

准备好材料咯

步骤 2

1、全部材料倒在一起混合均匀（也可以先把鸡蛋油糖混合后，再筛入面粉，倒入黑芝麻，这样更容易搅拌均匀）；

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

搅拌完成的状态

步骤 5

2、搅拌好的面糊装入裱花袋；

步骤 6

3、挤入不粘烤盘（也可以托盘垫油纸，直接挤到油纸上，我用的30连烤盘做出来的饼干大小更均匀一点儿而已，味道都是一样的啦）；

步骤 7

挤入模具

步骤 8

4、烤箱提前150度预热10分钟，放入烤箱150度烤15分钟至边缘金黄即可。（具体要根据自家烤箱温度调整温度和时间哟）

步骤 9

出锅，脆脆的很香哟！

步骤 10

再来做个葱香味的吧，把原味中的40g糖改成20g糖+20g小葱沫+2g盐即可。 建议：先把面粉搅拌均匀后，再放小葱沫，更容易搅拌均匀哟！不然先放了小葱沫在放面粉，容易有面疙瘩，搅拌时费劲了点儿。

步骤 11

出锅咯

步骤 12

葱香味浓郁哟

步骤 13

装盘，开吃啦

菜谱创建时间：2021-01-27 00:55:13