美式BBQ自制酱汁烧烤猪排骨

作者： 女子学苑

这些烧烤排骨非常简单，而且非常棒！它们由简单的香料磨和我的4种成分的自制烧烤酱制成，将永远成为您家中的主食！

用料

• 排肋骨 1根 约3磅
• 韦伯芝加哥牛排调味料
• 调味盐
• 番茄酱 2杯
• 蜂蜜 2/3杯
• 糖蜜 2/3杯
• 山核桃烟熏液 2汤匙

美式BBQ自制酱汁烧烤猪排骨的做法步骤

步骤 1

用纸巾将肋骨洗净并拍干。然后从肋骨内部去除膜。

步骤 2

排骨两边都用芝加哥牛排调味料和约翰尼的调味盐充分调味。然后让肉静置约30分钟，然后再煮至室温。

步骤 3

同时，在锅中将番茄酱，蜂蜜，糖蜜和烟熏液混合在一起。将平底锅加热至中低水平，然后将酱煮约30分钟。

步骤 4

将烤架加热到华氏350-400度。将肋骨放在烤架上，并盖上烤架盖。让肋骨烤30分钟，然后旋转再烤30分钟。将温度降低至华氏300度，并在肋骨的两边慷慨地涂上烧烤酱。再烤15分钟，确保再刷几次烧烤酱。烹饪时间可能会有所不同，具体取决于您的烤架和肋骨的大小。

美式BBQ自制酱汁烧烤猪排骨的小贴士

笔记 如果您没有烧烤架，请按照以下步骤在烤箱中烹饪肋骨。1.将烤箱预热至华氏400度，将经验丰富的肋骨放在烤盘上，并用箔纸覆盖。煮排骨30分钟，然后将热量降低至360度，再煮排骨2小时。2.保持肋骨被金属箔覆盖，直到最后20分钟。3.取下箔纸，小心地倒出液体。用大量的酱油刷排骨，然后烘烤剩余的20分钟。排骨烤好后，刷上更多的酱油。烹饪速度可能会因烤箱而异。 营养 卡路里：564大卡| 碳水化合物：60克| 蛋白质：19克| 脂肪：27克| 饱和脂肪：9克| 胆固醇：95毫克| 钠：660毫克| 钾：902毫克| 糖：57克| 维生素A：310 IU | 维生素C：2.6毫克| 钙：87毫克| 铁：2.8毫克

菜谱创建时间：2021-01-26 17:16:56