先准备密封盒（我的是4.5L的盒子），大冰格，还有冰块。
12头花胶
准备无油干净的大盒子，水末过所有花胶。泡发3-4天。（全程需冷藏泡发）
第一天，注意每12小时换一次水。（放冷藏）
第二天（放冷藏）
到第三天花胶以泡至发白。
准备一个无油干净的锅，加入纯净水，水开后放下所有已泡发好的花胶，煮至卷起。（这一步忘记拍照了）
盒子里放好水加冰块，把煮卷的花胶放入冰水中放冷藏继续泡发2-3天，每12小时换一次水。
第一天
泡发第二天后更大
用剪刀剪成大小均匀的小块状，
每个格子放3-4块，装好后放入冷冻，一格一人量。炖2-2.5小时。