五花肉炒水面筋

作者： 籽酱妈

用料

• 五花肉 150克
• 水面筋 250克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 孜然粉 1勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 生姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1/4个
• 蒜苗 1根
• 红辣椒 1个

五花肉炒水面筋的做法步骤

步骤 1

五花肉切片备用

步骤 2

我买的是这种真空包装的水面筋

步骤 3

打开包装，冲洗一下

步骤 4

洋葱切块，生姜、大蒜切片，蒜苗斜刀切段，红辣椒切条

步骤 5

锅里倒油，放入姜片炒香

步骤 6

放入五花肉翻炒片刻

步骤 7

放入洋葱、蒜片，中小火翻炒

步骤 8

炒至五花肉变色微卷，加入白胡椒粉、料酒翻炒

步骤 9

放入水面筋翻炒

步骤 10

加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒1分钟左右

步骤 11

加入1勺孜然粉

步骤 12

翻炒一分钟左右

步骤 13

放入红辣椒和蒜苗翻炒均匀，就可以关火出锅啦

步骤 14

五花肉炒水面筋就做好啦～

步骤 15

口味独特，感觉面筋比肉还香呢🤤

步骤 16

既可以当主食，又很下饭哦😋

菜谱创建时间：2021-01-26 11:54:23