各种食材准备好备用；
老家农村买的土鹅，有很多鹅油，就熬来烧鹅，加入姜片和适量多力菜籽油，中小火熬出油；
下入鹅肉煸炒干水分；
下入火锅底料和各种香辛料一起煸炒出香味；
像这样煸炒上色出香味；
加入一听啤酒；
烧开之后调入适量盐，白糖，生抽；
我转到另一口锅里面烧，炒锅还要做其他菜，起锅前半个小时加入土豆，就可以了。