辣炒鸡鸡虾虾

作者： 杰伦的真猪奶茶

用料

• 虾 1斤
• 鸡肉 半斤
• 土豆 2个
• 葱 几根
• 姜 几片
• 花椒 很多粒
• 蒜 很多瓣
• 洋葱 1个
• 香芹 适量
• 红辣椒 1个
• 干辣椒 好大一把

辣炒鸡鸡虾虾的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块后用盐、糖、酱油腌制20分钟以上

步骤 2

活虾沸水煮一分钟后用刀切去头，备用

步骤 3

洋葱、辣椒、香芹、土豆等香料备用

步骤 4

加较多的油热锅后放入姜片、花椒、蒜头少许，后放入腌制好的鸡肉和土豆条，大火煎到熟 最后加入虾煸炒一下，因为虾已经差不多熟了，不用炒太久

步骤 5

装起鸡肉和土豆，把油留下，放入其他的香料和配菜（辣椒、香芹、洋葱、干辣椒、花椒）起锅，煸炒出香味之后再次倒入鸡肉和土豆 盐、糖、蚝油调味后可加入小许水，放入香菜、葱、芝麻后勾芡

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2021-01-25 20:38:03