百叶结冬笋烧肉片

作者： 梅之小榭

本来是红烧肉， 买肉的时候老板问我要不要切， 我一下犯糊涂让人家切成了肉片， 于是红烧肉百叶结成了百叶结烧肉片。。。。。

用料

• 五花肉片
• 百叶结
• 冬笋
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 李锦记红烧汁
• 糖
• 盐

百叶结冬笋烧肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，冬笋切片

步骤 2

烧开水，下冬笋焯水1分钟，捞出冲冷水，沥干

步骤 3

热油锅，爆香姜片，下肉片炒变色

步骤 4

再下百叶结翻炒

步骤 5

加入料酒、生抽、蚝油、李锦记红烧汁

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步骤 6

步骤 6

翻炒上色，加半杯开水煮沸

步骤 7

加笋片

步骤 8

加糖、盐调味

步骤 9

大火收汁，收完汁就油亮亮的

步骤 10

撒点葱花出锅

菜谱创建时间：2021-01-25 20:30:36