乖巧宝宝的“高糊时刻”（微波炉版曲奇饼干）

作者： 昏迷小牛排

只有微波炉的小伙伴们集合。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 150克
• 糖粉 凭感觉加
• 低筋面粉 凭感觉加（大概是黄油的两倍）

乖巧宝宝的“高糊时刻”（微波炉版曲奇饼干）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，程度：手指摁下去能有坑就差不多了。

步骤 2

软化后打发，加入糖粉打发。

步骤 3

打发到二者融合，鸡蛋打散，分次加入面糊。筛入低筋面粉，揉成团。入冷藏室一小时，可以根据面团软硬程度，增加时长或者放冷冻室缩短时间。面团好了，拿出擀成面饼（厚度自己把握），用乖巧模具印出乖巧。 可微波炉加热的碟子一个，上面铺油纸，送入微波炉。

步骤 4

光波微波炉（带烧烤功能），没烤箱的小伙伴要看好啦，不然就会出现封面同款。 烧烤功能>>>组合功能，1分钟，拿出翻面，再1分钟。反面，30秒，同样再反面，30钟。 （完成）

乖巧宝宝的“高糊时刻”（微波炉版曲奇饼干）的小贴士

因为没有称，所有容量都是凭感觉的。 烤的时候，需要全程留意火候，根据饼干烤的程度，去调整。 用模具的时候，如果面团开始软了，可以适时回冰箱冷冻3分钟左右。

菜谱创建时间：2021-01-25 19:33:24