沙姜炒鸡

作者： Chankasoon

沙姜和鸡是绝配，二者搭配各种做法都十分美味。到了有松茸的季节，沙姜焖鸡加入松茸，更是鲜美。

用料

• 沙姜 一小块
• 鸡 半只
• 酱油 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺

沙姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

沙姜有很独特的味道，外表颜色比姜深

步骤 2

取一小块沙姜切片

步骤 3

热油加入沙姜爆香

步骤 4

待沙姜微黄，中火加入鸡肉翻炒

步骤 5

炒至鸡肉断生后，加入生抽酱油料酒蚝油

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步骤 6

步骤 6

加入适量水后，加盖转小火焖煮

步骤 7

焖煮至汁水浓稠，收汁到喜好的程度即可熄火装盘。

菜谱创建时间：2021-01-25 19:31:33