香酥可口雪花酥

作者： 张大二侠

不愧是网红 零难度 真好吃

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 220克
• 奶粉 45克
• 坚果 180克
• 草莓干和蔓越莓 45克
• 饼干 160克

香酥可口雪花酥的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

小火融化

步骤 3

倒入后切拌 不要停

步骤 4

大概这个程度 离火 再搅一搅

步骤 5

倒入奶粉 继续小火

展开全部

步骤 6

步骤 6

差不多了

步骤 7

干果和饼干烤箱100度保温 倒入后离火

步骤 8

大概拌一拌就可以上手了

步骤 9

毒液形成

步骤 10

一定要压瓷实 筛上奶粉

步骤 11

晾凉后锯齿刀切

步骤 12

这是双倍配方料做出来的 还是不够一个金盘 不过翻拌已经有困难了

步骤 13

这是1.5倍配方量

步骤 14

越压越瓷实

步骤 15

比较匀 大部分都有草莓干

步骤 16

配方量加了20克70%黑巧和8克可可粉

步骤 17

没有草莓干不太好看

步骤 18

味道口感还是一流👍

香酥可口雪花酥的小贴士

全场小火 中途适时离火 不然棉花糖会变黄而且据说炒的太久成品会硬 一定要戴pvc手套防粘

菜谱创建时间：2021-01-25 18:34:52