香酥炸翅中

作者： 杨扬拥有超能力

炸鸡翅中真的太好吃了，深刻诠释了外酥里嫩。一口下去是酥酥的鸡皮，里面淌出鲜美的鸡汁。

用料

• 鸡翅 想吃多少准备多少
• 面粉 够把鸡翅裹里的量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 花椒粉 少许
• 姜粉 少许

香酥炸翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅中倒入花椒粉、姜粉、淀粉。

步骤 2

倒入生抽、料酒，抓匀。腌制一宿。

步骤 3

腌制好的鸡翅中两面沾满面粉。

步骤 4

裹好备用

步骤 5

起锅烧油，油温达到放入筷子均匀冒泡就可以炸了。中间可以盖锅盖焖一下，怕鸡翅里面不熟。两面炸至金黄就可以捞出了。

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步骤 6

步骤 6

可以撒黑胡椒，也可以撒沾水。孜然、辣椒面、番茄酱，都可以。

步骤 7

好吃到哭泣

香酥炸翅中的小贴士

亲测中间还是需要盖锅盖闷一会儿比较好，里面的骨头上的血丝不爱熟。

菜谱创建时间：2021-01-25 18:03:15