南瓜布朗尼：低卡甜品配方，减肥期也可以吃～

作者： No糯糯oN

一直嚷嚷着要减肥，今天来做一款好吃不发胖的甜品，口感跟用面粉+糖做的差不多，重要的是超~低~卡！ 用南瓜泥替代面粉和糖，对于爱吃甜食的我来说简直是福音，坚果也选择了无糖的核桃仁。 需要注意的是： 1. 南瓜泥不要放在盘子上蒸，直接放在蒸笼上就可以，水分太多的话烤出来的蛋糕特别湿，影响口感； 2. 蛋糕主要是用南瓜的甜味带出蛋糕的甜味，口味偏淡，建议在烤之前尝一尝味道，不够甜的可以适量加点糖。 最后，预祝所有的小仙女减肥成功！

用料

• 南瓜 400克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 10克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 80克
• 白砂糖（可不加） 10克

南瓜布朗尼：低卡甜品配方，减肥期也可以吃～的做法步骤

步骤 1

1. 南瓜蒸熟，放凉后捣成泥。

步骤 2

2. 打入一个鸡蛋。

步骤 3

3. 搅拌均匀。

步骤 4

4. 倒入牛奶。

步骤 5

5. 搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

6. 倒入可可粉和泡打粉。

步骤 7

7. 搅拌均匀。 注：这里可以尝一下味道，不够甜的适量加糖。

步骤 8

8. 放入烤盘中。

步骤 9

9. 抹平表面。

步骤 10

10. 撒上你喜欢的坚果。

步骤 11

11. 烤箱上下火180度40分钟。

步骤 12

12. 取出放凉后切块。

步骤 13

13. 口感上跟普通的布朗尼差别不太大，主要是低卡！！

南瓜布朗尼：低卡甜品配方，减肥期也可以吃～的小贴士

1. 南瓜直接隔水蒸，如果南瓜泥太稀，烤出来的蛋糕就会比较湿，影响口感； 2. 因为里面的材料都是熟的，建议在烤之前尝一下味道，可可粉比较苦，可以适当加点糖； 3. 期待看到大家的作品~

菜谱创建时间：2021-01-25 16:18:03