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无需炸的日本豆腐(玉子烧)

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作者: 多妈在煮饭
以前不懂炒这个菜,看很多菜谱都是需要油炸下再炒,觉得太麻烦了。可是偏偏孩子特别爱吃,所以我突发奇想不炸直接炒,结果还特别好吃。

用料

无需炸的日本豆腐(玉子烧)的做法步骤

步骤 1

日本豆腐先切开袋子,全部拿出来。

步骤 2

码好一起切下

步骤 3

锅里倒油烧热,放进日本豆腐,注意不要翻动,以免稀碎了

步骤 4

将葱白部分切小倒进去

步骤 5

煎的差不多时翻个面继续煎另一面

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步骤 6
步骤 6

两面都煎成这样时,倒入耗油生抽(因为量少,无需再加盐,否则会咸。量多或者口味重的,可以加点。)

步骤 7

倒点开水,注意是开水,没过豆腐即可。

步骤 8

摇动下锅,让耗油等均匀分布在豆腐上,盖上盖子闷一会儿,水干了就可以。趁此时间切葱末。

步骤 9

撒上葱花,装盘。

无需炸的日本豆腐(玉子烧)的小贴士

孩子吃到舔饭碗🥣

菜谱创建时间:2021-01-25 14:54:43
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