老北京炸藕盒

作者： 梅哲味道

用料

• 藕 1节
• 香油 1勺
• 面粉 100克
• 猪肉 200克
• 盐 5克
• 淀粉 10克
• 食用油 500克
• 酱油 1勺
• 葱 1段
• 姜 5克
• 白胡椒粉 1勺
• 黄酒 5克

老北京炸藕盒的做法步骤

步骤 1

将葱末、姜末、白胡椒粉、酱油、黄酒、香油加入肉馅充分搅拌至肉馅粘稠入味后备用

步骤 2

藕洗净

步骤 3

切段

步骤 4

藕段的中间切开，一边切开另一边要连着哦！

步骤 5

将肉馅加入藕段中间

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步骤 6

步骤 6

面粉和淀粉中加入清水调成糊状

步骤 7

热锅中放入油

步骤 8

油温升高至七分热时将沾满了面糊的藕盒放入锅中，油温要随着藕盒的状态调整

步骤 9

藕盒炸至金黄色捞出控油

步骤 10

颜值在线，味道也是没得说哦！

菜谱创建时间：2021-01-25 12:58:33