营养红薯肉松包～味道绝了～

作者： 薯条沾腐乳

营养红薯肉松包♨️味道绝了💯♨️ 💜红薯能延缓衰老、润肠通便，💕还能当色素用来做糕点，颜色鲜艳营养丰富，💚今天就用红薯泥和海氏i7风炉烤箱来做肉松包吧～

用料

• 高筋面粉 320克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 糖 30克
• 牛奶 130克
• 黄油 32克
• 红薯泥 100克
• 辅料：
• 肉松 100克
• 沙拉酱 120克
• 蕃茄酱 少许
• 白芝麻 适量

营养红薯肉松包～味道绝了～的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

除黄油外的所有材料混合

步骤 3

揉至面筋能够延展（红薯泥的含水量以及不同品牌的面粉吸水性不同，请根据实际情况调整牛奶用量）

步骤 4

加入室温软化的黄油

步骤 5

继续揉出手套膜

步骤 6

收圆放入盆中，放入烤箱中，选择发酵功能

步骤 7

35度1小时

步骤 8

发酵至2倍大

步骤 9

取出面团拍打按压排气

步骤 10

分割成7份

步骤 11

逐个滚圆。盖上保鲜膜醒发15-20分钟

步骤 12

准备好肉松和沙拉酱

步骤 13

肉松和沙拉酱放入碗中

步骤 14

拌匀备用

步骤 15

取出一个小面团继续按压排气

步骤 16

面皮上铺上肉松酱

步骤 17

挤上少许番茄酱

步骤 18

卷起来收口整形，放在纸托上

步骤 19

放入烤箱继续发酵40分钟

步骤 20

发酵好的肉松包取出，表面刷上蛋清

步骤 21

撒上白芝麻

步骤 22

放入150度预热好的烤箱中层，烤20分钟即可。

步骤 23

出炉啦

步骤 24

好美味

营养红薯肉松包～味道绝了～的小贴士

喜欢烤箱自带的发酵功能，寒冷的季节再也不用看着半天没有发酵好的面团发愁了

菜谱创建时间：2021-01-25 10:49:59