日本风味下酒小菜【味增毛豆仁】

作者： 无糖君

用料

• 毛豆仁 1小碗
• 减盐有机味增 2勺
• 白醋 2勺
• 蜂蜜 半勺
• 酱油 2滴
• 香油 半勺
• 姜末 成末后黄豆粒大小
• 蒜末 成末后黄豆粒大小

日本风味下酒小菜【味增毛豆仁】的做法步骤

步骤 1

煮1锅开水，水开后加入毛豆仁，煮大致3-5分钟去除毛豆的豆腥味，捞一颗尝一下，没有硬心儿了即刻捞出～

步骤 2

味增、白醋、蜂蜜等一系列上述调味料调制。如果喜欢偏甜或偏咸可以斟酌用料比例。

步骤 3

把调好的酱料和煮熟后的毛豆仁搅拌均匀～下面你要热食冷食就都随你喜欢了

菜谱创建时间：2021-01-25 07:02:09