新鲜香菜一把。 分开若干份。 不用洗，如果有湿的用厨房纸擦干。
准备好厨房纸，保鲜盒或者保鲜袋。
一张厨房纸，上面平铺香菜，松散放。
轻轻覆盖第二张厨房纸，继续放香菜。
一个容器最多三层香菜，太多会产生挤压，最后用一张厨房纸封顶。
平整放入容器，留入一定空气，保持香菜蓬松状态。 放入冰箱冷藏柜温度最稳定的位置，不要挤压。
每次用之前直接在冰箱取出，冲洗使用。 图中为保存一个月的香菜，稍微有点软塌塌，但依然绿油油。
1. 每次取用时顺便检查厨房纸状态，湿了一定要换新的厨房纸。 2. 容器尽量不要离开冰箱，也不要离冰箱门太近，温差容易产生水气。 3. 见到黄叶烂叶一定要及时取出。 只要保持低温，干燥，保存一个月肯定没问题。