自己种的超大柠檬，也可以用柚子或者西柚这种有香味的水果。
用刨刀削皮下来，忘了拍照，这是被削皮后的柠檬🍋。皮放入微波炉中火先4～5分钟，然后晾凉，再继续加热，每次2-3分钟，直至皮变脆。
研磨柚子皮，加入食盐后反复研磨，直至变成细沫。过滤掉大颗未能研磨的柚子皮。
装瓶，我用的是美洲豹咖啡小杯，正好。