所有配料洗净，切段，切块和粒。
沸水煮好所有材料，将青菜，豆芽，肉类等焯熟材料依次铺好放入锅里。
放入底料翻炒和豆瓣酱，加入沸水500升，依次放入蚝油，糖，因为豆瓣酱比较咸，所以没有放糖。然后将煮好的汤水放入盛满食材的锅里。
放入葱花和热油，搞定开吃。