温水（手指摸着温温的）化开酵母。
食用油加热，晾凉备用。
面粉、鸡蛋、酵母水、凉熟油（食用油加热一定要晾凉），揉面团，软硬适中。
面团放盆中盖膜，反正温暖处，发至两倍大。
分成100克一个的剂子，揉圆擀薄，盖膜二次发酵。
20分钟左右，看到面饼明显长大，电饼铛涂一点油，放饼，我的电饼铛是上下同时加温，灯灭即好。中间翻一下面。