炒粉丝

作者： 好好吃饭细细刷牙

用料

• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 娃娃菜（或绿豆芽或包菜） 50克
• 火腿肠 1根
• 小米椒 2个
• 蒜 1瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量

炒粉丝的做法步骤

步骤 1

用开水泡软粉丝，娃娃菜洗净切丝，火腿肠切片，小米椒切段，蒜切末

步骤 2

鸡蛋在碗里打散，加点料酒，热锅加油，倒入鸡蛋液，炒成蛋末盛出

步骤 3

热锅加油，放入火腿肠小米椒和蒜末，半分钟后放入娃娃菜梗，再半分钟后放入菜叶，炒一会儿后放入粉丝，翻炒一下，再加点水，加盐生抽老抽，等水快干时，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2021-01-24 19:11:28