南瓜剥皮去子，切小块备用。
骨头用水煮开，把水倒再用清水把骨头冲洗干净备用。
把红枣洗干净去核备用。
把有材料放在锅里，加入姜片和适量清水，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入适量盐即可。
营养丰富的红枣猪骨南瓜汤就好了。