鸡蛋软饼，超简单的早餐，小时候的味道

作者： 阿余大人捏

小时候经常吃到的早餐软饼

用料

• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 面粉 八勺
• 盐 一点点
• 黑芝麻 点缀用
• 食用油 适量

鸡蛋软饼，超简单的早餐，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

葱切碎越小越好

步骤 2

八勺面粉放适量盐，然后放水调到面粉稍微粘稠这样饼会更劲道有嚼劲，面粉一定要搅和的没有面粉颗粒要搅和均匀，最后放鸡蛋葱花再搅匀即可开始摊饼了

步骤 3

放油上调好的面糊，摊饼的时候开小火这样避免火大摊饼的时候糊掉不美观，趁上面一面还没完全凝固放黑芝麻等饼定型以后就可以稍微大点火，两面摊熟后装盘来吃

步骤 4

用锅铲叠成扇形方便吃，再来杯牛奶或者煮锅粥健康营养又简单的早餐便完成了

菜谱创建时间：2021-01-24 16:04:04