大葱半根，黄瓜1根半，胡萝卜1根，切丝
调汁:生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺，黑胡椒一点，盐一点，玉米淀粉2勺，花椒一点，顺时针搅拌腌制15分钟。
豆腐皮两张放锅中煮一分钟，之后晾干，切成如图小块。
可以手抓也可以用筷子😂把备好的丝裹在豆腐皮里。
下锅放葱蒜爆炒腌制好的肉丝，快出锅放点黑胡椒汁，如果有点甜少放盐，根据个人口味。出锅可以在豆皮一圈淋点酸甜酱，家里没有了，就没放。