布雪蛋糕（辅食）

作者： 其叶蓁蓁食野之芩

做一道大宝二宝都能吃的小甜品

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 山药 半根
• 炼乳（可不加） 适量
• 奶粉（可不加） 10克
• 代糖 10克
• 酸奶 80克
• 糖粉（可不加） 适量

布雪蛋糕（辅食）的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋白

步骤 2

蛋黄加酸奶、低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

蛋清加代糖打发至大弯钩后，加入蛋黄糊搅拌均匀，小心别消泡

步骤 4

倒入裱花袋挤到烤盘上，150℃25分钟

步骤 5

趁烤蛋糕，把山药煮熟捣成泥加上炼乳、奶粉假装奶油

步骤 6

蛋糕出炉把山药泥挤中间，两个并一块就是布雪蛋糕啦。 二宝还小，不吃带馅，就光给单个蛋糕胚 想着撒糖粉会更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2021-01-24 12:32:03