家常肉丝炒口蘑

作者： 谷粒儿妈妈喔

超级下饭的菜品 重点是简单好操作 家庭必备

用料

• 口蘑 30个
• 猪肉 300克
• 姜 3片
• 葱 10克
• 生抽 3大勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 淀粉 1勺

家常肉丝炒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑泡一会儿 洗干净

步骤 2

猪肉清洗后备用

步骤 3

猪肉切丝

步骤 4

放入葱姜少量淀粉 两勺生抽 加入盐和一点点糖 腌制十分钟以上

步骤 5

口蘑切片 薄厚5mm

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步骤 6

步骤 6

油7分热下入腌好的肉丝 小火炒熟透

步骤 7

放入口蘑中小火翻炒

步骤 8

炒制口蘑缩小出汤 根据颜色可再加入一勺生抽 不用加盐了

步骤 9

最后下入水淀粉勾芡 出锅

步骤 10

简简单单 非常好吃下饭

家常肉丝炒口蘑的小贴士

1 口蘑洗完控水 保持干燥 2 猪肉可根据口味选择前、后臀尖或里脊或五花肉 3 其实所有调料都放在腌制肉里就行了 蘑菇特别容易炒咸了 炒的时候只调整酱油颜色即可 4 勾芡淀粉要稠 蘑菇必然出一些汤 5 腌制肉丝时放淀粉要少 可以不放都行 6 最后提示蘑菇切的不要太薄 炒完找不到蘑菇了就 哈哈哈 7 记得交作业哦

菜谱创建时间：2021-01-24 09:38:04