核桃用核桃夹子逐个夹开,我这里用的是核桃纸皮核桃
取出核桃仁
为了去皮方便,每块儿核桃先这样用锋利些的美工刀对半切开
再取其中的一半,从比腰部较细的中间再切开
像这样
一个整核桃可以切成8小块儿
全部如上处理完
处理好的核桃铺入烤盘中
烤箱可以提前预热15分钟上下火150度,不预热也是可以的,放入盛有核桃的烤盘,130度,上下火烤15分钟取出放凉
核桃皮受热后自然的炸皮且颜色乳白就算成功了
特写来一张,皮子微微开裂有没有
捏到手里轻松一搓就可去皮
随便选了一个去皮前拍了一张
这是去皮以后的
全部处理完成
来张特写
装入密封罐保存
直接可以开吃啦
特写不能少
一会儿的功夫吃了那么多😂
1.烤制核桃时间不宜过长,15分钟即可,温度不宜超过150度,否则会糊, 2.搓不掉的核桃皮可借助牙签和牙刷帮忙, 3.切成小块儿是为了去皮方便,不介意的可不切, 4.相信我,烤过后的核桃比不烤的好吃100倍, 5.陈核桃比新核桃更易去皮,且味道丝毫不受影响,堪称焕发第二春啊